France: face aux réservations non honorées des clients de restaurants, les plateformes innovent
01.01.1970
Une baisse de 20 à 30% des réservations non honorées par les clients tant redoutées des restaurateurs, c'est la promesse des plateformes type TheFork qui, en France, ont déployé ces derniers mois une série d'outils, utilisant notamment de l'intelligence artificielle.
